ウェイパーは鍋の素に最適!人気の鍋レシピ5選

ウェイパー 鍋の素 レシピ 人気

万能中華調味料として話題沸騰中の「ウェイパー」。ウェイパーは鍋の素として使用するのも最適であり、簡単に作れる鍋レシピもたくさんあります。

 

今回はウェイパーを鍋の素として使用する人気鍋レシピを5選ご紹介しますのでぜひ参考にしてみてくださいね。

 

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1みんな大好き塩ちゃんこ

出典:クックパッド

さっぱりとした塩ちゃんこは老若男女問わず人気がありますよね。

実はただでさえおいしい塩ちゃんこウェイパーを足すとぐっとコクがでて病みつきになってしまいますよ。

 

みんな大好き塩ちゃんこの材料

スープ作り調味料(2人分)
  • 水:1,000㏄
  • ウェイパー:大さじ1~2杯(後は好みで足してください)
  • 料理酒:80~100㏄
  • みりん:80㏄~
  • 醤油:大さじ1~2
  • すりごま:大さじ1~2杯(お好みで)
  • ごま油:小さじ1
  • おろしにんにく:小さじ
  • ショウガ:親指先1片をおろします
  • 顆粒だしの素:小さじ1杯

 

~具材~
  • 鶏団子:1パック
  • マロニー:4分の1
  • 白菜:8分の1
  • 春菊などお好みの具材:お好みの量
  • 塩:少々

 

みんな大好き塩ちゃんこの作り方

  1. 土鍋に水・酒・だし・みりん醤油を入れて煮立てていき、味をみながら今度はすりごま、ごま油。おろしにんにく、しょうがをすりおろしていきます。
  2. 白菜(煮えにくい白菜から先にいれる)鶏、、マロニーを入れさらに煮ます。
  3. お好きな具材をいれていき、煮だってきたら味をみながら調味料を足していき完成です。

 

2ヘルシー豆乳鍋

出典:クックパット

特に女性に人気の豆乳鍋。万能中華調味料を使えば、豆乳鍋もあという間にできてしまいますよ♪

 

ヘルシー豆乳鍋の材料

スープ作り調味料(2人分)
  • 豆乳:600㏄
  • 水:400㏄
  • ウェイパー:大さじ2杯~3杯(味は好みで調節してください)

 

鍋の具材
  • 薄切り豚肉:300g(鶏肉や肉団子でも)
  • ネギ:好みの量
  • 白菜:好みの量
  • キノコ類:好みの量
  • 厚揚げ同府:好みの量
  • 大根:好みの量

 

ヘルシー豆乳鍋の作り方

  1. 水にウェイパーを入れます。
  2. 好きな野菜を好きなだけ入れ、ふたをして煮ます。
  3. 野菜がにえてきたら今回の主役豆乳をいれます。
  4. 鶏肉や肉団子など好みの具材をいれて員れば出来上がりです。

 

3濃厚味噌鍋

出典:blog.livedoor

家庭になる調味料や食材を作ってできるおいしい味噌鍋のレシピです。

鍋料理をがっつり食べたい方におススメですよ♪

 

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濃厚味噌鍋のレシピ

スープ作り調味料(2人分)
  • 水1000㏄
  • ウェイパー:大さじ1~2杯
  • 砂糖:大さじ1杯
  • 味噌:大さじ3杯
  • 醤油:大さじ2杯
  • ニンニクのすりおろし:少々

 

具材
  • 細切れ豚肉:50g
  • 肉団子:好みの量
  • 白菜:2分の1
  • ネギ:1本
  • もやし:1袋
  • チンゲン菜:1.5株
  • その他好みの野菜:お好みの量

 

濃厚味噌鍋の作り方

  1. チンゲン菜は軸部分にN包丁を入れてばらばらにならないように切ってきます。
  2. 次にもやしを洗ってザルにあげ、その他の野菜も食べやすい大きさに切ってい
  3. きます。
  4. 下準備ができた野菜を土鍋に入れます。(白菜の軸の部分を1番下に敷いたらその他の野菜類をのせていきます)
  5. 別鍋にてスープ作り調味料を入れスープを作る
  6. スープがわいたら肉団子を落としていき肉団子がゆだったら豚肉を入れ火を入れる。
  7. 野菜が入っている土鍋にスープを注ぎ入れ野菜に火が通ったら完成です。

 

4こってり濃厚もつ鍋

出典:クックパット

こってりしたものが食べたい時ありませんか?そんな時にウェイパーで作ったもつ鍋スープでもつ鍋はいかがですか?

 

こってり濃厚もつ鍋の作り方

スープ作り調味料(2人~3人用)
  • 水:1000㏄
  • 酒:50㏄
  • 醤油:50㏄
  • みりん50㏄
  • 砂糖:大さじ2杯
  • ウェイパー:大さじ2杯
  • 一味唐辛子:小さじ2分の1

 

具材
  • 味付け無しの牛ホルモン:250~300g
  • キャベツ:2分の1
  • にら:1束

 

こってり濃厚もつ鍋の作り方

  1. 土鍋にスープ作り調味料を全部入れ沸騰させアクをとる
  2. きゃべつ、牛ホルモン、にらをスープの中に投入して火が通ったら完成です。

 

5市販ウェイパー鍋スープを作った絶品中華鍋

出典:Twitter

上1~4はウェイパーを使用したスープを作る鍋レシピをご紹介していきましたが市販のウェイパー鍋スープも販売されているのをご存知ですか?

興味がある方はぜひ購入して使ってみてくださいね♪

 

ウェイパー鍋スープ使用の材料

ウェイパー鍋スープ材料の一例

  • 鶏モモ肉
  • 豚小間肉
  • 白菜
  • しいたけ
  • キノコ類
  • 長ネギなど
  • 鍋用中華麺

※詳しくはウェイパー鍋の素パッケージの裏面に書いてあります。

 

ウェイパー鍋の素を使用した作り方

  1. ウェイパー鍋の素のスープを鍋に入れます。
  2. 野菜を入れ沸騰してきたらアクをとります。
  3. 野菜がしんなりしてきたら肉類を入れ煮たら完成です。(鍋用中華ラーメンをはじめから投入するのもおすすめです)

※ウェイパー鍋スープは少し濃いめなので、子供に取り分ける際は大人より薄味に仕上げる事をおすすめします。

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