調味料ウェイパーの意味とは何?栄養成分表(糖質・塩分)や原材料、wiki情報も

ウェイパー栄養成分表

最近、よく耳にする事が多い料理調味料「ウェイパー」。

使った事がある方ならわかると思いますが、はじめて聞く方にはこの「ウェイパー」とは何かわかりませんよね。

 

そこで今回はwikiペディアの情報を参考にして原材料や栄養成分表(糖分・塩分)などをご紹介します。

 

さらにウェイパーがどこで売ってるのかという疑問に答えるべく販売店、業務スーパー(250g、500g、1キロなどどのサイズがあるのか)をはじめ

最安値はどこかなど販売情報についてもご紹介しますのでぜひ参考にしてみてください。

 

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ウェイパーとは

出典:For Full Life

よくスーパーの調味料コーナーに置いてあるウェイパーですが漢字で書くと「味覇」と書きます。

漢字で書くとわかるようにウェイパーは中華料理の調味料なんです。

 

「高級中華スープ」を家庭で再現できるとうたっているこのウェイパーは家庭で本格的な中華料理の味を出すために使用する中華万能調味料なんですよ。

 

商品名の由来

調味料の王様になってほしいとの願いから、味の王様を意味する「味覇」と名付けられた。シャンタン(上湯)は丁寧にアクをとった高級中華スープを表す。

引用:ウィキペディア

調味料の王様になってほしいという願いから・・・そう考えるとどんな味になるのか一度使ってみたくなりますよね。

 

鳥ガラスープやシャンタンスープとの違いについて

出典:調味料の百科事典

中華料理であれば鳥ガラスープやシャンタンスープも基本的に使割れているのですが、

この中華料理の調味料は鳥ガラだけがうまみ成分になっているのに対し

このウェイパーはうまみを出すエキスへさらに調味料を混ぜ合わせて作った合成調味料なんですよ。

 

ウェイパーの原材料は?

出典:StartHome

合成調味料となれば原材料も気になりますよね。

食塩、肉エキス(ポーク、チキン)、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)

引用:ウィキペディア

このウェイパーは缶に入った固形タイプとして元々販売されていたのですが

最近では料理する時に気軽に使用する事ができるようチューブに入ったタイプのものも販売されています。

 

ウェイパーの栄養成分表

中華料理の調味料として使用されるウェイパー。はじめて使用する場合、カロリーなども気になりますよね?

そこで100gあたりの栄養成分を表にしてみましたので確認ください。

エネルギー 405Kcal
タンパク質 10.3g
脂質 32.1g
炭水化物 18.6g
ナトリウム 14.9g
塩分相当量 37.8g

チャーハンや中華スープにウェイパーを使用する場合小さじ1杯(約5g)当たりのエネルギ―は20.25Kcalです。

 

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業務スーパーでのウェイパーの定価は?

まず、業務スーパーにウェイパーは売っているのか確認しましたが残念ながらウェイパーは売っていませんでした。

 

※似たような中華調味料で味煌 (ウェイホァン)という商品はありましたが今回の記事内容とは違うので省略します。

 

中華調味料「ウェイパー」の最安値はどこ?

今回はネット通販サイトではなくスーパーに買いに行くとすればの最安値をご紹介します。

 

調べた所によると「コストコ」が1番安いという事がわかりました。

 

コストコの特徴としては業務スーパーのようにとにかく1つの商品が大きい所ですよね。

通常のスーパーでは大きいサイズでも500gの缶までしか置いていないところが多いのですがコストコでは1㎏の缶を手に入れる事ができます。

 

ちなみにコストコのウェイパーの値段は1㎏の缶で1,000円前後です。

 

どこで売ってる?ウェイパーを購入できる販売店

先ほどウェイパーを購入する際、最安値はコストコとご案内しましたがコストコが近くにあるとは限りませんよね。

その場合、他にウェイパーが売っている販売店はどこなのでしょうか?今回は、わかる範囲でご紹介します。

 

コンビニ(セブンイレブン)

実はウェイパーは今やコンビニでも手に入る時代なんです。販売されているサイズはセブンイレブンですと250g缶が販売されてます。

 

250g缶の値段で大体700円程度です。

 

イオン

ウェイパーはイオン各店でも取り扱われています。※取り扱いのない店舗もありますのでご注意ください。

  • 120gチューブ 348円
  • 250g缶    528円
  • 500g缶    848円

イオンスーパーでは、わざわざイオンまで行かなくてもネットで注文して家まで商品を運んでくれるサービスがある事をご存知でしょうか?

 

ウェイパーを購入したいけど缶は重いし、イオンまで遠いという悩みを抱えている方はぜひイオンが提供するネットスーパーをご利用ください。

イオンネットスーパー全国店舗一覧はこちら

西友

出典:nekokick3.com

西友でもウェイパーを取り扱っています。

  • 120gチューブ 349円
  • 500g缶    718円

この2種類が販売されているようです。

 

ちなみにこちらも先ほどのイオンネットスーパー同様、西友ネットスーパーというサービスがありますので、

家が遠い方でも宅配可能地域であれば配達してくれますのでぜひご利用ください。

西友ネットスーパー商品検索はこちら

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